Apa nk masak hari ni yek??

Apa agaknya nak dimasak hari ni yer...???
Ada ayam, udang ngn ikan bawal kecik2..
 Goreng ayam tu pastu udang buat kuah.. tp kuah ape yer??
 Tengokla kejap2 lg ape yg jadi.. huhu!

Ayam Serai Masak Halia Tiram

Bahan Utama

Ayam - 1/2 Ekor

Bahan Kisar

Bawang Besar - 1 Biji

Cili Merah - 2 Batang

Cili Padi - 5-7 Biji

Bahan Hiris 
Bawang Besar - 1 Biji
Bawang Putih - 2 Ulas
Lobak Merah - 1 Batang

Bahan Titik
Serai - 2 Batang

Bahan Goreng
Lada Sulah - 3 Sudu
Sos Tiram - 2 Sudu
Garam
Serbuk Kunyit

Lain-lain
Sos Tiram - 4 Sudu Besar
Gula - 2 Sudu
Garam - Secukup Rasa
Minyak Masak


Cara Memasak :

1. Gaulkan ayam bersama Bahan Goreng & peram selama minimum 10 minit.
2. Goreng ayam sehingga separuh atau hampir masak.
3. Toskan ayam dan asingkan.
4. Panaskan minyak & tumis Bahan Hiris kecuali lobak merah & Bahan Titik. Tumis sehingga bahan layu & naik bau.
5. Masukkan bahan kisar & sos tiram & masak sehingga naik minyak. Masukkan lobak merah.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi & gaul rata.
7. Masukkan Gula & Garam. Biar sehingga ayam masak.
8. Sedia untuk dihidangkan! :)